Миндаль очищенный сырой, 150 г

           Миндаль – косточковый плод из рода сливы, но по вкусу и аромату мы воспринимаем его ядро как орех. Родина миндаля – Западная Азия, оттуда он попал в Европу, а затем и в Америку. Сегодня самые обширные плантации миндальных деревьев расположены в США, Испании, Иране, Марокко, Италии, Сирии. Россия импортирует миндаль из этих стран, не имея собственных посадок: наши климатические условия не способствуют вызреванию орехов.

              На родине, в Азии, миндаль считали магическим плодом, дарующим здоровье. И это вполне обосновано. По характеристикам и содержанию полезных элементов, миндаль занимает первые места в рейтинге значимых для здоровья продуктов. Например, порция в 100 г сухой продукции содержит почти 80% суточной дозы В2 (рибофлавина). Также в перечень элементов и витаминов входят:
- группа В: тиамин (В1), пиридоксин (В6), пантотеновая кислота (В5), фолиевая кислота;
- витамин А (бета-каротин);
- витамин С (аскорбиновая кислота);
- Омега 3 и Омега 6;
- витамин Е (токоферол) и др.

Содержание макроэлементов в миндале заслуживает отдельного внимания. Для наглядности приведем список элементов с указанием процентов от суточной нормы для человека в 100 г сухого миндаля:

фосфор – 68%
калий – 15%
магний – 66%
кальций – 26%
марганец – 98%
железо – 46%
цинк – 27%
медь – 110%
Другими словами, сырой миндаль в ежедневном меню заменит медицинские препараты и витаминные комплексы.

О вкусовых качествах миндаля спорить не приходится, их ценят даже завзятые гурманы. Миндаль добавляют в шоколад, кондитерские изделия, салаты, напитки, едят в чистом виде, обжаренным или свежим. Но увлекаться сладким миндалем не нужно: высокая калорийность диктует свои правила, поэтому диетологи рекомендуют принимать не более 7-10 ядрышек в сутки. При этом запрета на приём миндаля при похудении нет, в умеренных дозах он полезен всем, кто следит за фигурой и весом.

Состав и пищевая ценность миндаля:

Содержание в порции:               (100гр) - % от нормы
Белки (протеины)                       (19 г) - 22%
Углеводы                                     (13 г) - 10%
Жиры                                           (52 г) - 81%
Вода                                             (4 г) - 0,1%
Клетчатка (пищевые волокна)   (7 г) - 35%
Калорийность                             605 ккал    43%

Незаменимые жирные кислоты в составе миндаля помогают чистить организм и снижать уровень «плохого» холестерина. Витамины Е, А, С – природные антиоксиданты, они работают естественными барьерами на пути новообразований, препятствуют старению и способствуют общему укреплению организма.

Пожалуй, большинство людей хотя бы раз в жизни пробовали миндаль либо знают, как он выглядит. Сырой миндаль имеет превосходный вкус, благодаря чему он приобрел широкое применение в кулинарии. Сегодня миндаль активно используется в презентации различных блюд, а также при изготовлении шикарных кондитерских изделий.

Польза сырого миндаля известна с давнего времени. Благодаря большому количеству содержания в составе кальция и витамина Е, его применяют для борьбы с заболеваниями зрения, при постоянных бессонницах, малокровии, а также при наличии проблем с работой пищеварительного тракта. Также миндаль включают в рацион детей, для этого его измельчают при помощи терки. При регулярном употреблении этого ореха снижается риск возникновения инфаркта миокарда, развития слабоумия. А также ученые утверждают, что миндаль в борьбе с раком дает довольно хорошие результаты.

Среди особенностей миндаля золотого – красивая, ровная и аккуратная форма, светлый оттенок, большой размер, а также приятный ореховый вкус с небольшой сладостью. Именно эти уникальные свойства обуславливают широкую популярность продукта.

Интернет-магазин BestNuts предлагает сырой миндаль (сорт Золотой) премиум-качества.

Продукт готов к употреблению.